１．れんこん（適量）をポリ袋に入れて、めん棒などで細かくたたく。

※すりおろしてもＯＫ！

２．わかめは、ひと口大に切り、三つ葉は３㎝位の長さに切る。

３．鍋に、だし汁（2カップ）と、１を入れてフタをし加熱する。

沸騰したら５分ほど弱火で煮ます。

４、しょうゆ（小さじ1と1/2）、みりん（小さじ1）、塩（小さじ1/4）を入れ、わかめを加える。沸騰したら三つ葉を加えて火を止める。

→レンコン８０g・わかめ４０g・三つ葉数枚（２人前）